海南绿色安全小农粘米加工厂

中医认为大米味甘性平，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效，称誉为“五谷之首”，是中国的主要粮食作物，约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨，中医养生效果更好。

香米清香，白米清香。香米独特的特点是味道鲜美。煮熟后，味道更好、更甜、更美味。香米只是大米的一种。香米比普通大米清香、好吃。大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，可得到所需等级的大米。香米又名香禾米、香稻，形状呈长粒型,是一种具有诱人特殊芳香的优质稻种。其类型包括香籼、香粳和香糯，均具有特殊的香味，米粒晶莹，富含人体多种必须的营养成分，具有补脾，健胃，清肺等医药功能，被誉为“粮中珍品”。

我们都知道大米中含有多种营养，一直以来都是我们生活中的主食，那么它具体的营养成分是什么呢？下面海南小农粘米加工厂我们来看一下。大米是由稻子的子实脱壳而成，其中含有丰富的氨基酸成分，并且大米中的蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。绿色安全小农粘米大米可提供丰富B族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。

香米香味奇特，而且还具有挥发性，蒸煮米饭的时候拌合少许香米，可以使得蒸出来的米饭柔软浓香，清香四溢。其香气可消清除疲劳，并有助于增进食欲。香米除了可作米饭外，还可制取各种米酒，米糕等食品，其味更佳。香米的外观是晶莹清香的大米，无白色胚芽。在选购的时候可以通过外观辨别，香米的颜色要比米晶莹剔透的好，而且不要有白点。很容易判断。香米的口感柔软丝滑，大米坚硬。每个人都吃过白米饭，有时候感觉大米饭很硬，而香米却恰恰相反。

一般来说是不建议大米久放的，因为大米放久了不仅会使营养慢慢的流失，而且如果储存不得当大米还可能会生虫还有发生霉变。所以大米尽量要现买现吃，就算要存起来，也要注意大米包装上的食用日期，还有买到散装大米一定要在3个月内食用，秋冬季节则在6个月内食用。所以大米放久了是会导致营养流失的，建议大家一定要根据自己的实际情况来买米，尽量不要把米放太久。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。