古镇优质小农粘米供应商

大米的保质期一般在在夏季保质期为3个月，在秋冬季为6个月。购买大米时一定要注意生产日期和保值期等标识；并根据标识是否清晰，判断这些大米是否由正规厂家生产。含水量较高的大米保质期短，而相对较干的则长一些；真空包装下，大米保质期相对较长，而普通包装则相对短些，散装米没有包装袋保护，保质期更短。可以说，大米保质期要根据大米实际情况来定，但是，大米存放时间越长，营养成分也就越易流失，所以对于过了保质期的大米更要慎重食用。

看大米硬度：大米硬度主要是由蛋白质含量决定的，一般来说，硬度越强，蛋白质含量也就越高，相应的，如果蛋白质较低的话，腹部白斑会比较大，如果白斑比较大，则不宜选择。看色泽：大米色泽是反映品质好坏的直接要素，如果大米发黄、发绿或者是其他异常颜色，都表明品质较差，正常的大米洁白透明。看大米形状：因为加工工艺和加工条件的不同，米粒在干燥的过程中很可能会出现冷热不均的情况，内外收缩会失去平衡产生爆痕甚至断裂，导致其营养价值降低。

大米要怎么做才好吃？古镇小农粘米供应商不妨试试以下几个小方法：1、提前把米用冷水浸泡一下，大概半小时到1小时，让米粒可以预先吸收足够的水分，米饭会煮得更加饱满，吃起来更加软和、好吃。2、淘米不宜次数太多，防止米粒营养的流失。3、不要用热水淘米，热水淘米会有一定的氧化作用，丢失一定的营养成分。4、优质小农粘米可以适当加点盐，或是放一点点食用油或花生油，都可以给米饭增加香味，也可以加点玉米粒、豆子等其它食物。5、选择密封比较好的锅，减少米饭的氧化、营养的流失，米饭更加营养和口感好。

大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是属于大米，它是大米的其中一个品种。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软。。选购大米的几个标准：1、看：新标准米外观色泽玉白、晶莹惕透。2、闻：新鲜的大米有一股稻草的清香味。3、抓：抓一把米轻轻地撮一撮，新米有一点发涩。4、尝：取几粒米放到嘴里，标准米表层有富含淀粉、糖类、蛋白质、纤维素、维生素的谷皮层和胚层，感觉有淡淡的甜味。

当大米的贮藏出现的发霉现象，此时必须站出来并通风，并及时处理，以防止进一步恶化。大米在发霉的早期，不是很严重，反复淘洗后盐，减少霉菌毒素含量仍然可以吃。如果是严重的话，坚决不能吃，否则会对人体肝脏造成损害，出现中毒现象。因为大米中的大米有黄曲霉，吃的致癌黄曲霉素具有很强的毒性，是一种致癌物质，是由胃癌、肝癌引起的。可以米装在小样本袋/储袋中，然后放在冰箱的冷藏室，根据需要，各取一些。现在市面上的大米一般都比较高的水分，大米在阳光下扩散干燥，干燥后水分充足，不易发霉。

大米真空包装袋可以在比较潮湿的情况下对大米起到一定的保护作用，让大米不会因为天气的原因受潮，也可以保持大米的原汁原味，使大米的使用时间可以延长一些，让你可以长时间的享用美味大米，除此之外，大米真空包装袋还可以起到一定的保鲜的作用，使你在食用大米的时候尽量的保持它的原来状态。大米真空包装袋的成本不高，但它的质量是可以信得过的。质量优质的包装袋才可以为食品提供优质的服务，让食物能够安心的躺在包装袋里，同时，也能够让消费者买的放心和安心，这也是包装袋的一大用处。