桂林饱满香丝苗米加工厂

桂林香丝苗米加工厂如何辨别漂白大米，方法如下：1、看价格： 一般来说经过了漂白的大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时一定要特别注意，切忌贪图便宜。2、辨颜色：如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这样的大米即使不含黄曲霉素，也可能是陈年蚀米不宜选购。3、闻味道：饱满香丝苗米正常大米有着清淡的稻香味，而含有黄曲霉素的致癌大米，往往会有一股霉味或者其他异味，一些不法大米供应商还可能会添加一些香精来掩盖霉味，但这都与正常大米味道不同。

马坝油粘米是美香粘、银粘等经品种审定的系列油粘品种。早造（春植）在3月10日前播种，4月20日前后抛（插）秧；晚造（秋植）在7月10日前播种，8月1日前抛（插）秧。每亩用种量1.5千克，大田每亩基本苗数4至6万，合理密植。施放有机质基肥，合理追肥。合理排灌，薄水抛（插）秧，浅水分蘖，够苗露田，中期适度晒田控苗，浅水抽穗灌浆，湿润黄熟。加工顺序为稻谷除杂→去石→砻谷→谷糙分离→碾米→抛光→白米分级→色选→包装。马坝油粘米米粒小巧玲珑，无腹白，晶莹剔透、半透明，富有油质感，成饭后，饭粒稍曲卷，似虾状，入口香滑而软硬适中。

大米又称“稻米”，它分为粳米、籼米和糯米三种。粳米是属于大米，它是大米的其中一个品种。粳米比较粗短，粘性较强、胀性小，广东人称它为“肥仔米”，煮的粥饭比较绵软。。选购大米的几个标准：1、看：新标准米外观色泽玉白、晶莹惕透。2、闻：新鲜的大米有一股稻草的清香味。3、抓：抓一把米轻轻地撮一撮，新米有一点发涩。4、尝：取几粒米放到嘴里，标准米表层有富含淀粉、糖类、蛋白质、纤维素、维生素的谷皮层和胚层，感觉有淡淡的甜味。

大米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品，大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素。巧蒸米饭的步骤如下：1、煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松；滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香；2、加热时间过长，维生素B1损失会超过30%，如果撇去米汤水，维生素损失超过40%；3、米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善；4、蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭；5、做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素B1。

如何辨别漂白大米，方法如下：1、看价格： 一般来说经过了漂白的大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时一定要特别注意，切忌贪图便宜。2、辨颜色：如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这样的大米即使不含黄曲霉素，也可能是陈年蚀米不宜选购。3、闻味道：正常大米有着清淡的稻香味，而含有黄曲霉素的致癌大米，往往会有一股霉味或者其他异味，一些不法大米供应商还可能会添加一些香精来掩盖霉味，但这都与正常大米味道不同。