从化饱满油粘米供应商

教大家关于漂白大米的识别方法：首先辨颜色。如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这就需要大家提高警惕，因为这样的大米即使不含黄曲霉素，也可能是陈年蚀米，是不宜选购的。其次试手感。发生了霉变的大米，部分黑心的厂家为了进行掩盖“丑陋”，往往会进行抛光、漂白，经过了这些处理的大米往往会摸上去有着粘粘的感觉，甚至将大米放入水中，还可能会有油花，这都要特别注意。

当大米的贮藏出现的发霉现象，此时必须站出来并通风，并及时处理，以防止进一步恶化。大米在发霉的早期，不是很严重，反复淘洗后盐，减少霉菌毒素含量仍然可以吃。如果是严重的话，坚决不能吃，否则会对人体肝脏造成损害，出现中毒现象。因为大米中的大米有黄曲霉，吃的致癌黄曲霉素具有很强的毒性，是一种致癌物质，是由胃癌、肝癌引起的。可以米装在小样本袋/储袋中，然后放在冰箱的冷藏室，根据需要，各取一些。现在市面上的大米一般都比较高的水分，大米在阳光下扩散干燥，干燥后水分充足，不易发霉。

从化油粘米供应商如何辨别漂白大米，方法如下：1、看价格： 一般来说经过了漂白的大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时一定要特别注意，切忌贪图便宜。2、辨颜色：如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这样的大米即使不含黄曲霉素，也可能是陈年蚀米不宜选购。3、闻味道：饱满油粘米正常大米有着清淡的稻香味，而含有黄曲霉素的致癌大米，往往会有一股霉味或者其他异味，一些不法大米供应商还可能会添加一些香精来掩盖霉味，但这都与正常大米味道不同。

我们在蒸大米时蒸熟后往往还要焖上一会在吃，这么做肯定是有一定道理的，那么这是什么原理呢？下面我们来为大家解释这个问题。饭煮好立即食用，口感会较差，因此要将煮熟的米饭再焖一下，使水分能够均匀散布在米粒中间。如果是用电饭煲煮饭，我们在饭煮好后应保温10分钟再按下开关煮第二次，第二次煮好后仍不能立即打开锅盖，应该再焖5至10分钟，这样米饭会更可口，煮好的一锅饭，各部位味道会有所差异，因此食用前应将饭充分拌匀，并使多余水气在拌动中蒸发掉，使饭松散好吃。